Cœur en acier inoxydable pour entremets - Différentes tailles

Les cœurs en acier inoxydable de chez Decora seront idéaux pour confectionner vacherins, cheesecakes, bavarois et autres pâtisseries en toute simplicité !

Ils fonctionnent sur le même principe que les cercles et carrés à entremets sauf qu'ils ont cette jolie forme romantique. 

Une fois votre dessert en forme de cœur réalisé, vous n'aurez plus qu'à le poser sur une grille pour y verser votre glaçage miroir pour une finition digne d'un chef pâtissier !

Vous pourrez retrouver nos meilleures idées de recettes pour moules à entremets sur le blog Féerie Cake.

Conseils d'utilisation : 

Pour le montage de l’entremet, recouvrez le cœur avec un ruban de rhodoïd afin d’assurer un démoulage facile par la suite.

Recouvrez les bords et le fond de biscuit.

Ajoutez la mousse et lissez-la à l’aide d’une spatule.

Placez l’entremet au frais au réfrigérateur.

Retirez le cœur au moment de servir et déposez-le sur un support à gâteau.

Caractéristiques : 

Cœur en acier inoxydable pour entremets - Différentes tailles

• 1 cœur en acier inoxydable.
• Différentes dimensions : 6 cm ou 8 cm
• 4,5 cm de hauteur 
• Ne pas passe au lave vaisselle