Number cake, le matériel indispensable

Number cake, le matériel indispensable

Des gabarits, des emporte-pièces géants ou des moules pour number cakes, retrouvez le matériel indispensable pour réussir vos number cakes.

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Number Cake Gâteau number cake Gâteau chiffre

Inventé par Adi Klinghofer, une pâtissière israélienne, le succès du number cake ou du gâteau chiffre n'est plus à prouver.

Le number cake est super tendance et a envahi Instagram depuis plusieurs années. Le number cake c'est un gâteau à base de pâte sablée ou toute autre pâte à biscuit décoré et garni avec une délicieuse crème chantilly au mascarpone, décoré de fruits frais, de meringue, de fleurs comestibles, de confettis et sprinkles etc. Ce gâteau est parfait pour un anniversaire ou toute autre occasion spéciale.

Coloré, élégant, inédit, le number cake détrône le classique gâteau d'anniversaire et s'impose comme le dessert star de ces dernières années.

Conçu pour fêter un chiffre ou un symbole, il peut être personnalisé selon les âges et les goûts.

Letter cake Symbol cake 

Le number cake s'est depuis décliné en letter cake et en symbol cake. On réalise par exemple la première lettre du prénom de la personne à célébrer. Ou un coeur pour créer un beau symbol cake. Scrapcooking propose plusieurs gabarits pour réaliser des symbol cakes. Vous trouverez ici aussi des moules pour number cake qui vous permettent de créer le chiffre, la lettre ou le symbole qui vous plaît.

Comment décorer un number cake ?

Une fois votre number cake monté, commencez par pocher à la douille à pâtisserie votre chantilly. Choisissez plusieurs douilles pour que le décor soit vraiment incroyable. Pensez aussi à colorer votre chantilly avec des colorants alimentaires pour un rendu éclatant. 

Une fois la déco à la poche à douille terminée, décorez le number cake avec des fruits, du chocolat, des macarons ou des décors que vous aurez réalisé en pâte à sucre. Vraiment, les possibilités sont infinies !

Recettes number cake à retrouver sur le blog de Féerie Cake

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