Candy melts chocolat de couleurs pour pop cake dispo chez Féerie Cake

Candy Melts

C'est quoi des Candy Melts ?

Candy Melt est une appellation déposée par la marque de cake design Wilton, mais on trouve également des Deco Melts de la marque FunCakes, les Candy Buttons de PME. Ce sont des pastilles de couleurs à la texture semblable au chocolat et qui n'ont pas besoin d'être tempérées.

Que faire avec des Candy Melts ?

Elles permettent de réaliser notamment les fameux pop cakes, mais pas seulement ! Vous pourrez aussi créer de superbes tablettes de chocolat, des magnums cakes, des bonbons, des effets glaçage coulant sur les fameux Drip Cakes ou des décors en chocolat pour les cupcakes et gâteaux. Les Candy Melts servent aussi à coller différents éléments, même lourds.

Comment utiliser des Candy Melts ?

Rien de plus simple ! Faites-les fondre au micro-ondes par tranche de 30 secondes à puissance moyenne. Remuez entre chaque chauffe. Attention, une puissance trop élevée peut brûler vos pastilles donc faites bien attention et allez-y progressivement.

Comment fluidifier les Candy Melts ?

Les Candy Melts tout comme les autres pastilles de couleurs, n'aiment pas l'eau. Alors interdiction d'ajouter de l'eau pour les fluidifier. Préférez la matière grasse, comme du Crisco qui sera parfait ou du beurre de cacao.

Les marques Funcakes proposent une large gamme de couleurs avec leurs Deco Melts. Découvrez aussi la marque PME qui a lancé ses propres melts appelées des candy buttons.

Candy Melts

Candy Melts, Deco Melts, Candy Buttons, pistoles de couleurs, retrouvez les tous ici pour créer vos pop cakes et magnum cakes !