Cercle à entremets 17,8 x 5 cm

Fraisier, framboisier, opéra, trois chocolats... on parie que vous aussi, ces noms vous donnent l'eau à la bouche ! Lancez-vous dans la réalisation d'entremets mousseux, fruités, croquants avec ce cercle à entremets ! 

Pour un démoulage tout en douceur, utilisez des bandes de rhodoïd ! 

Caractéristiques : 

Cercle en acier inoxydable.

Dimensions : 17,8 x 5 cm.

Lavable au lave-vaisselle. Résistant et facile d'entretien (eau chaude et produits d'entretien).

Conseils d'utilisation : 

Pour le montage de l’entremets, recouvrez le cercle avec un ruban de rhodoïd afin d’assurer un démoulage facile par la suite.

Recouvrez les bords et le fond de biscuit.

Ajoutez la mousse et lissez-la à l’aide d’une spatule.

Placez l’entremets au frais au réfrigérateur.

Retirez le cercle au moment de servir, sur un support à gâteau.