Glaçage royal

Choisissez le glaçage royal pour décorer gâteaux et biscuits.

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Qu'est-ce que le glaçage royal ?

Le glaçage royal est un type spécifique de glaçage. Ce qui le distingue des autres glaçages c'est qu'il durcit ce qui en fait un excellent choix pour les biscuits décorés et les maisons en pain d'épice.

Il se compose de blancs d'oeufs, de sucre glace et d'arôme.

L'ingrédient secret du glaçage royal est la poudre de meringue. Ce substitut du blanc d'œuf aide le glaçage à obtenir sa consistance brillante.

Préparations pour glaçage royal

Nos préparations pour glaçage royal sont simples à utiliser. Il vous suffit d'ajouter de l'eau jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée et c'est prêt à être utilisé. Vous pouvez alors ajouter des colorants alimentaires ou même des arômes alimentaires.

La marque Renshaw propose également du glaçage royal prêt-à-l'emploi en pot. Encore plus simple !

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