Cake design

Cake design - déco de gâteaux 

Vous adorez décorer vos gâteaux, avec ou sans pâte à sucre ? Le cake design c'est aussi ça ! Décorer un gâteau pour le rendre extra.

Les ustensiles pour cake design

Ebauchoirs, tapis de travail gradué, outils de modelage, rouleau pour étaler la pâte à sucre, tout ces ustensiles sont des indispensables pour le cake design. PME, Decora 

Découpoirs à pistons, embosseurs

Pour réaliser des décors avec la pâte à sucre ou créer des effets sur votre pâte à sucre, il vous faut les indispensables découpoirs et des embosseurs. Des découpoirs papillons, flocons de neige pour un gâteau reine des neiges, des embosseurs Sweet Stamp tous aussi beaux les uns que les autres.

Les ingrédients pour le cake design

Pour ce loisir créatif, il vous faut "coller" vos éléments de déco sur votre gâteau recouvert de pâte à sucre. Ou faut-il encore assouplir votre pâte à sucre ? Dégainez les colles alimentaires, le Crisco et la glycérine qui sont incontournables si vous êtes perfectionniste !

Les moules de modelage en silicone

Pour créer des fleurs, des formes sur tous les thèmes : sirène, coquillage, licorne, communion, baptême, les moules silicone sont en général des petits moules dans lesquels vous insérez une petite boule de pâte de modelage (ou de pâte à sucre). Démoulez ensuite délicatement et vous voilà avec une figurine, un décor pour orner votre gâteau.

Pensez aux peintures alimentaires ou aux colorants en poudre pour donner du réalisme et de la dimension à vos fleurs en gumpaste par exemple.

Les meilleures marques 

Toutes les marques pour le cake design et la déco de gâteau sont chez Féerie Cake : Wilton, PME, Sweet Stamp pour le matériel de cake decorating, Saracino ou Smartflex pour la pâte à sucre, Sugar Queen pour de la pâte à sucre pas cher.