Le kit du débutant en pâte à sucre

Le matériel pour débuter avec la pâte à sucre :

Débuter avec la pâte à sucre c'est bien mais avec quelques conseils sur le matériel indispensable à avoir c'est mieux.

Il ne vous faut pas grand chose pour réaliser un beau gâteau recouvert de PAS.

Si vous débutez, commencez par un projet simple mais au résultat non moins beau. Donc, il vous faut de quoi vous aider à étaler et recouvrir votre gâteau et de quoi faire des décors simples.

matériel pour débuter avec la pâte à sucre

1. Le tapis de travail : pour travailler proprement et efficacement, choisissez un tapis de travail antiadhésif et gradué. Vous pourrez étaler votre pâte à sucre et la découper aux dimensions souhaitées.

2. Le rouleau antiadhésif : de toutes les tailles, il vous permet soit d'étaler de petites quantités de PAS, soit des quantités plus importantes (ce qui est le cas si vous étalez un disque de PAS pour recouvrir votre gâteau). Pour débuter, les lutins vous conseille un rouleau de 22 cm et un autre de 30 cm.

3. La poche à saupoudrer : bien pratique à avoir sous la main, cette poche que vous remplirez d'amidon de maïs permet de préparer votre plan de travail et d'assécher une pâte à sucre qui serait trop collante (oui ça arrive !)

4. Le lissoir : cet ustensile vous permet une fois votre gâteau recouvert de PAS, de travailler le rendu de votre gâteau. Il vous permet de lisser les imperfections, les éventuelles bulles d'air...

5. Enfin, une fois votre gâteau recouvert de PAS, passez à l'étape la plus sympa : la déco. Quelques emporte-pièces à poussoir suffisent à rendre un gâteau plus joli. Découpez de petites formes et collez-les avec un peu d'eau à votre gâteau.