Rainbow Dust

Rainbow Dust : le champion de la couleur !

Rainbow Dust est incontestablement la marque de référence quand on souhaite mettre de la couleur dans ses gâteaux. Pour des crèmes de toutes les couleurs, des décorations avec toutes les teintes de l'arc-en-ciel, des effets “waouh” en pagaille, ne cherchez plus, c'est Rainbow Dust qu'il vous faut. Depuis 2008, Rainbow Dust confirme sa fiabilité dans le domaine des produits colorants pour la pâtisserie. Ils conviennent même pour les personnes végétariennes.

Une marque pour les artistes en pâtisserie

Quand on colore une pâte à gâteau, une crème de fourrage ou un glaçage, mieux vaut être armé comme il faut pour ne pas rater ses finitions. C'est une catastrophe si le colorant change la texture de la préparation au moment de son intégration ou si la couleur n'est pas du tout celle souhaitée. Un produit mal adapté et vous pouvez gâcher un dessert.

Rien n'est plus sérieux que le moment de la coloration. Avec les colorants Rainbow Dust, vous savez que vous ne flancherez pas si près de la ligne d'arrivée. Vous avez à disposition des produits de grande qualité fabriqués par le numéro 1 mondial des colorants alimentaires. Rainbow Dust est très réputé en cake design pour ses produits colorants, ses peintures et ses décorations comestibles. De nombreux professionnels de la pâtisserie choisissent Rainbow Dust pour la fiabilité et l'intensité des couleurs rendues.

La qualité des colorants alimentaires Rainbow Dust

Choisissez le type de colorant (liquide, en poudre ou en gel) en fonction de vos besoins. Les colorants liquides sont très concentrés et l'applicateur compte-goutte permet de doser très précisément la quantité de colorant que vous incorporez à votre préparation. Néanmoins, il vaut mieux être vigilant, car leur composition liquide peut modifier la texture des préparations, ce qui peut être néfaste pour une pâte à macaron, par exemple. En revanche, un colorant liquide Rainbow Dust est non seulement compatible, mais idéal quand on utilise un aérographe.

Les colorants alimentaires en gel de la gamme ProGel de Rainbow Dust ont énormément de succès auprès des pâtissiers. Ils sont très faciles à manipuler et une petite quantité est suffisante à chaque utilisation, car ils sont aussi très concentrés. De plus, leur rendu en couleur est très fiable grâce à la grande stabilité des produits lors de la cuisson.

Des dizaines de coloris sont disponibles. Vous pouvez ainsi choisir exactement la teinte dont vous avez envie sans devoir faire des mélanges. Optez pour un tube de 25 ml de colorant en gel à l'unité ou pour un coffret de 6 tubes de couleurs pastel ou vives. Vous trouverez des sélections de 6 couleurs pour être sûr de créer les bons mélanges.

Le matériel idéal pour les décors colorés

Rainbow Dust fournit de nombreuses peintures incroyables pour réaliser des décors sur mesure sur vos gâteaux. Parmi les outils indispensables, les feutres alimentaires sont parfaits pour dessiner des détails ou écrire sur votre pâte à sucre. Les feutres double mine disposent d'une mine de 0.5 mm de diamètre pour la taille standard et de 0.25 mm pour les détails plus fins. Bien sûr, ils sont, eux aussi, disponibles en différentes couleurs : bleu, noir, gris argenté, vert, jaune, rouge… Pour les avoir tous sous la main quand vous trouvez l'inspiration, optez pour un lot de 5 feutres.

Pour exprimer votre créativité, pensez aussi aux peintures comestibles à effet, comme les peintures métalliques. Elles s'appliquent très facilement au pinceau ou à l'éponge et apportent une touche chic à votre pâte à sucre.

Enfin, n'oubliez pas de vous équiper en additifs alimentaires comme le tylose ou la colle alimentaire. Vous pourrez ainsi fixer facilement vos décors.

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