Vous recevez vos amis et vous n'avez pas le temps de faire un gâteau ? Vite, vite, dégainez ce mélange pour sponge cake au chocolat ! Un peu de pâte à sucre ou un glaçage prêt-à-l'emploi et ni vu ni connu.

Le sponge cake c'est un gâteau ultra moelleux équivalent à notre génoise. Et celui-là il est au chocolat !

Instructions pour un moule rond de 24 cm x 7,6 cm de haut : 

Mettez 400g de mélange, 5 oeufs et 90ml d'eau dans le bol de votre robot et battez pendant 8min à vitesse maximum puis 1-2min à vitesse minimum. Graissez et farinez votre moule et versez-y ce mélange. Faites cuire à 175-180° pendant 35-40 minutes. N'ouvrez pas la porte du four avant la fin de la cuisson.

Caractéristiques :

Poids net : 1kg

Ingrédients : sucre, farine de blé, amidon de blé, poudre de cacao écrémé, émulsifiant : E472B, E477, orge malté, sirop de glucose (déshydraté), agent levant : E450, E500, lait écrémé en poudre, sucre brulé, épaississant : E415

Allergènes : blé, lait, orge, gluten, oeuf, soja, lupin

Pour les allergènes voir caractères gras.