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Le coulis de fruits c'est une purée de fruits cuits avec du sucre et allongé avec un liquide (de l'eau). Il en existe une grande variété : aux fruits rouges, aux fruits exotiques, à la fraise, framboise etc.
Vous les utilisez comme accompagnement de fromage blanc, de desserts tels que la panna cotta, les cheesecakes...
Ils conviennent aussi à la confection de vos sorbets et glaces maison. Essayez c'est un régal. Faites un frozen yogurt et accompagnez le de coulis de fruits rouges, un régal !
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Coulis de fruits
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