Pâte à sucre Prestige 10 Kg - Blanc

La pâte à sucre pour les professionnels

Développée et testée par des experts de l'industrie de la pâte à sucre, la pâte à sucre Prestige est assurément la meilleure pâte à sucre que vous testerez.

La pâte à sucre Prestige est la pâte à sucre parfaite pour les wedding cakes, les gâteaux de fêtes et les gâteaux hauts.

Si vous cherchez un produit d'excellence et que la qualité de la finition est primordiale pour vous, alors choisissez la pâte à sucre Prestige.

Elle regroupe toutes les qualités exigées pour une pâte à sucre :

• Elle est souple et malléable
• Elle ne se déchire pas, ne se fissure pas
• Elle ne fait pas de peau d'éléphant
• Elle peut être étalée très finement pour un rendu plus délicat. Vous utiliserez moins de pâte à sucre (économies assurées !)
• Un goût savoureux et subtil

Vos gâteaux recouverts de pâte à sucre peuvent être conservés au réfrigérateur. Elle est idéale à travailler quel que soit le climat.

Avec des gâteaux ultra moelleux et plus légers, vous pourrez sans appréhension utiliser la pâte à sucre Prestige. Etalez la finement (3 mm) vous n'écraserez pas votre gâteau sous le poids de la pâte à sucre.

Elle a été développées avec des ingrédients de qualité tel que du sucre glace extra fin qui contribue à lui conférer une texture extrêmement lisse. En séchant vous obtiendrez une finition parfaitement satinée. Du velours !

Elle peut parfois vous sembler un peu ferme au premier abord, c'est normal. Malaxez la bien avant de l'utiliser afin de réactiver les propriétés des ingrédients et lui redonner toute sa souplesse. Ensuite, prenez plaisir à décorer vos gâteaux !

Caractéristiques : 

1 seau contenant 4 x 2,5 kg de pâte à sucre

Couleur : blanc

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, eau, graisses végétales (noix de coco, graines de palmier hydrogénées), amidon modifié : fécule de pomme de terre, colorant (E133), épaississant : gomme de xanthane, arôme, conservateur: sorbate de potassium, correcteur d'acidité : acide citrique.

A conserver dans un endroit frais et sec, a l'abri de la lumière.

Aucun ingrédient allergène. 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 1641 KJ / 388 kcal

Matières grasses : 6,26 g, dont acides gras saturés : 5,29 g,

Glucides : 82,41 g, dont sucre : 73,23 g

Fibres : 0,99g

Protéines : <0,20g

Sel: <0,03g