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Pâte d'amande

La pâte d'amande c'est des amandes très finement moulues et mélangées ensuite à du blanc d'oeuf et du sucre. Son bon goût d'amande est divinement mis en avant dans le fameux fraisier. Elle est aussi généralement utilisée pour réaliser des décors qui viendront orner vos gâteaux.

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Par exemple de jolies fleurs à découper à l'emporte-pièce pour disposer sur une belle tarte estivale. Vous trouverez aussi dans notre rubrique des roses en pâte d'amande toutes prêtes à être utilisées.
Découvrez ici nos pâtes d'amande de différentes couleurs : bleu, jaune, rose, et même goût chocolat.
La pâte d'amande est aussi une alternative à la pâte à sucre et peut être utilisée pour recouvrir un gâteau. Dans ce cas, optez pour la pâte d'amande prête-à-étaler Renshaw.

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