Mélange pour crème au beurre à la meringue Suisse - 400 g
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Préparation pour crème au beurre à la meringue suisse - 400 g

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  • Description

    Mix pour préparation pour crème au beurre à la meringue suisse | Funcakes

    Si vous connaissez déjà les mélanges pour crème au beurre ou crème enchantée de chez Funcakes, vous allez être conquis(e) par ce mélange pour crème au beurre à la meringue Suisse.

    Idéale pour décorer vos gâteaux, du simple étage à la pièce montée mais également pour vos fournées de délicieux cupcakes maison, vous allez craquer pour sa légèreté et sa douceur. Elle est également parfaite en couverture d'un gâteau avant la pâte à sucre

    Incroyablement facile à préparer en quelques minutes, il suffit d’ajouter de l’eau et un peu de beurre.

    Conseil d'utilisation : veillez à ce que tous vos ingrédients soient à température ambiante. 

    Pour une portion de crème au beurre à la meringue Suisse : mélanger 100 g de préparation avec 70 ml d’eau tiède pendant 8 minutes au fouet. Ajouter 220 grammes de beurre non salé en 4 parties au mélange et battre jusqu’à ce que le beurre soit complètement résolu avant d’ajouter la partie suivante. Battre à haute vitesse env. 8 minutes pour obtenir une crème lisse. 

    Une portion de crème suffit pour remplir et recouvrir 1 gâteau de 20 cm ou pour décorer env. 12 cupcakes.

    • Poids net : 400 g
    • Ingrédients : sucre, blanc d’œuf (déshydraté), épaississant : E466, acidifiant : 330, arôme. Peut contenir des traces de : gluten, œuf, soja, lait et lupin. Pour les allergènes, voir caractères en gras.

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