Colorant alimentaire naturel liquide rouge - 20 ml
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  • Colorant alimentaire naturel liquide rouge - 20 ml

Colorant alimentaire naturel liquide rouge - 20 ml

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  • Description

    Colorant alimentaire liquide rouge pour déco de gâteaux

    Avec le colorant alimentaire naturel liquide rouge de la marque La Patelière, donnez une belle teinte rouge à vos gâteaux, meringues ou glaçages.

    Et oui, le look ça compte aussi en pâtisserie alors n'hésitez pas à colorer vos gâteaux à la fraise ou à la framboise et vous verrez, l'arôme de fruit sera encore meilleur ! Le cerveau est comme ça, il associe la couleur avec le goût.

    En plus avec ce colorant, vous savez exactement ce que vous mettez dans votre gâteau : que du naturel !

    Un colorant hydrosoluble simple à utiliser

    L'avantage des colorants alimentaires liquides, c'est que c'est très simple à utiliser ! Quelques gouttes jusqu'à l'obtention de la teinte souhaitée et c'est bon.

    Ce colorant alimentaire est hydrosoluble, c'est-à-dire qu'il se mélange particulièrement bien dans les solutions à base d'eau. Par contre, il ne sera pas recommandé pour toutes les préparations à bases de matières grasses (comme pour colorer du chocolat par exemple).

    Alors si vous devez confectionner des macarons, des meringues ou des mousses, ce colorant alimentaire rouge sera parfait ! Il donnera à vos desserts une teinte rouge naturelle.

    Comment utiliser ce colorant alimentaire rouge ?

    Comme pour tout colorant, il est préférable d'en ajouter progressivement car si vous en avez trop mis, la seule solution pour revenir en arrière c'est de rajouter de la préparation pour diluer la couleur.

    Il est conseillé d'ajouter 3 à 4 cuillères à café de colorant liquide par litre de préparation mais bien sûr cela va dépendre de la couleur que vous souhaitez atteindre.

    Agitez bien votre colorant alimentaire rouge avant de l'ouvrir puis ajoutez petit à petit votre colorant dans votre préparation en mélangeant bien entre chaque ajout pour obtenir une couleur homogène.

    Caractéristiques :

    Contenance : 20 ml

    Ingrédients : eau, colorant naturel : carmin, conservateur : sorbate de potassium.

    Se conserve 1 mois après ouverture au réfrigérateur.

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