Poudre de meringue (450g)
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Poudre de meringue - 300 g

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  • Description

    Une poudre de meringue qui donne un résultat extra blanc. Il vous suffit d'ajouter de l'eau pour faire des meringues et pavlova.

    Une poudre magique et à l'utilisation multiple. C'est l'ingrédient indispensable pour faire vous-même votre glaçage royal

    Vous ne vous en passerez plus non plus pour préparer vos tartes au citron meringuées !

    Conseil d'utilisation : 

    - Pour 300 g de préparation vous obtiendrez environ 80 meringues de 2,5 cm de diamètre.

    Pour faire des meringues et pavlova : fouettez 300 g de mélange avec 90 g d'eau chaude pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Remplissez une poche à douille et pochez vos meringues ou votre pavlova.


    - Pour recouvrir et décorer les desserts: fouettez 300 g de préparation avec 90 g d'eau chaude jusqu'à obtenir la consistance désirée. Votre glaçage est prêt !

    - Idéal pour stabiliser la crème au beurre : utilisez votre recette habituelle et ajoutez 30 g de mélange à 500 g de beurre. Vous obtiendrez une crème au beurre parfaite !


    Caractéristiques :

    Poids net : 300 g

    Ingrédients : sucre, protéines de lait, maltodextrine, sel, arômes, correcteur d'acidité: acide citrique.

    Peut contenir des œufs, des arachides, du soja, du lait, des fruits de noix, du céleri, du sésame, du dioxyde de soufre (E220) et leurs dérivés.

    Pour les allergènes, voir caractères en gras.

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