Feuille d'or et feuille d'argent alimentaires

Feuilles d'or comestible | Feuilles d'argent | Décoration de gâteau

Qu'est-ce que de la feuille d'or comestible ?

La feuille d'or comestible c'est... de l'or qui est utilisé pour décorer les aliments. Elle est faite d'or pur ou parfois d'un mélange d'or et d'argent. Comme son nom l'indique, elle est comestible car l'or est classé comme "biologiquement inerte", ce qui signifie qu'il traverse le tube digestif humain sans être absorbé.

Elle n'est donc pas nocive et se présente sous forme de paillettes ou de feuilles. 

Est-ce qu'on peut manger la feuille d'or sans danger ?

Comme indiqué précédemment, oui. L'or est comestible à partir de 22 carats. En plus d'être comestible, elle est non allergène. 

Quel goût a la feuille d'or ?

La feuille d'or a un goût totalement neutre. On ne l'utilise pas pour ces qualités gustatives mais pour son côté esthétique. Elle n'altèrera en rien le goût de vos préparations.

Comment utiliser la feuille d'or pour décorer un dessert ?

La feuille d'or est un produit très fragile. Il convient dont de le manipuler avec délicatesse. Utiliser une pince pour prélever la feuille et l'appliquer sur le sujet à décorer.

Les feuilles d'or comestibles sont très utiles lorsque vous souhaitez apporter une touche d'élégance à vos desserts. Les flocons de feuilles d'or ajoutent des reflets dorés aux garnitures de desserts comme les cupcakes et les bonbons.

Qu'est-ce que la feuille d'argent comestible ?

La feuille d'argent comestible est comme la feuille d'or utilisée pour décorer les plats sucrés et salés. Elle apporte la touche de raffinement que vous souhaitez à vos desserts.

La feuille d'argent comestible peut-elle être consommée sans danger ?

La feuille d'argent alimentaire pure est propre à la consommation selon la législation européenne en vigueur et ne présente pas de danger. 

Quel goût a la feuille d'argent comestible ?

Son goût est totalement neutre comme la feuille d'or. La feuille d'argent comestible est totalement insipide. Ce qui est une bonne chose ! Son utilisation est strictement esthétique. Elle ne modifiera pas la saveur de vos desserts. 

Comment utiliser la feuille d'argent comestible ?

Ne manipulez pas la feuille d'argent avec vos doigts. Tout comme la feuille d'or, la feuille d'argent est très fragile. Utilisez une pince et déplacez la feuille sur le sujet à décorer. Vous pouvez coller une feuille complète si la surface à décorer est grande, sinon prélevez des petits morceaux de la feuille.

Feuille d'or et feuille d'argent alimentaires

Décorez vos macarons, chocolats ou entremets avec ces superbes feuilles d'or et d'argent.

Lire la suite
Filtrer par

Filtrer par

Prix

Prix

  • 2,00 € - 7,00 €

Acheter feuille d'or et feuille d'argent pour décoration de gâteaux

Filtres actifs