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Coulis de fruits pour desserts et gâteaux

Le coulis de fruits c'est une purée de fruits cuits avec du sucre et allongé avec un liquide (de l'eau). Il en existe une grande variété : aux fruits rouges, aux fruits exotiques, à la fraise, framboise etc.

Vous les utilisez comme accompagnement de fromage blanc, de desserts tels que la panna cotta, les cheesecakes...

Ils conviennent aussi à la confection de vos sorbets et glaces maison. Essayez c'est un régal. Faites un frozen yogurt et accompagnez le de coulis de fruits rouges, un régal !

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