Pâte d'amande 1:4 de couleur naturelle - 1 kg
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Pâte d'amande 1:4 de couleur naturelle - 1 kg

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  • Description

    De la pâte d'amande naturelle à utiliser telle quelle ou en la colorant

    Vous voulez confectionner un beau naked cake avec des couleurs sobres et naturelles ?

    Alors ce paquet de 1 kg de pâte d'amande 1:4 de couleur naturelle de chez Funcakes sera parfait pour vous !

    Vous pourrez l'utiliser pour recouvrir vos gâteaux ou la colorer à l'aide de colorants alimentaires pour réaliser des modelages de fleurs ou de personnages.

    Que signifie le 1:4 de cette pâte d'amande ?

    C'est le rapport entre le sucre et les amandes dans la recette de cette pâte d'amande. Nous avons donc ici 80% de sucre pour 20% d'amandes. Plus ce rapport sera élevé, plus le goût d'amande sera intense.

    Une belle pâte d'amande souple et flexible

    Pour utiliser cette pâte d'amande, pétrissez-la jusqu'à ce qu'elle devienne souple et qu'elle s'étale sans craqueler. Vous pouvez également ajouter du colorant alimentaire à cette étape pour modifier la couleur de votre pâte d'amande.

    Saupoudrez un peu de sucre glace sur votre plan de travail et étalez votre pâte d'amande à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

    Vous pouvez ensuite utiliser votre pâte d'amande ainsi étalée pour recouvrir votre layer cake ou utiliser des moules en silicone ou des emporte-pièces pour créer de jolies décorations pour vos gâteaux et cupcakes.

    Utilisation : Pour recouvrir entièrement un gâteau (diamètre 25 cm / carré de 20 cm de côté) il faut compter environ 500 g de pâte d'amandes.

    Ingrédientssucre, amandes (20%), sirop de sucre inverti, stabilisant : E420, épaississant : E466, invertase, acidifiant : E330, arôme naturel d'amande.

    Ce produit peut contenir des traces de soja et œuf.

    Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.

    Ce produit est certifié Halal, Kasher et convient au régime alimentaire sans gluten (NL-090-078).

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