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C'est aussi parce que c'est beau que c'est bon !
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Laissez libre cours à votre créativité avec ces colorants alimentaires pour chocolat de la marque Sugarflair !
Ils vous permettront d'ajouter des détails originaux à vos chocolats faits maison.
Pour obtenir une couleur plus profonde, il est recommandé de mélanger les colorants avec du chocolat blanc tempéré ou vous pouvez tout simplement les appliquer au pinceau sur des feuilles de rhodoïd pour créer vos propres motifs.
Comment utiliser le colorant alimentaire pour chocolat ?
Retirez le couvercle du flacon et faites le chauffer au micro-ondes à pleine puissance (800 W) pendant 10 secondes. Remuez bien et répétez cette opération jusqu'à ce que le colorant soit complètement fondu. Vous pouvez également le réchauffer au bain-marie à la place. Vous pouvez ensuite :
- l'appliquer au pinceau sur un moule à chocolats ou sur une feuille de rhodoïd pour créer des motifs originaux sur vos chocolats
- mélanger le colorant directement dans du chocolat tempéré pour lui donner de la profondeur
Il peut arriver qu'il y ait des marques blanches circulaires dans le colorant. Il s'agit simplement du gras qui se sépare du beurre de cacao. Ces marques disparaîtront en faisant fondre le colorant et n'altèrent en aucun cas sa qualité et son goût.
Contenance : 35 g
À conserver dans un endroit frais et sec.
Ces produits sont sans noix et conviennent aux régimes végétariens et végétaliens.
bleu clair
Dose maximale d’emploi : 6 g par kg.
Ingrédients : beurre de cacao, colorant : E133.
bleu foncé
Dose maximale d’emploi : 4 g par kg.
Ingrédients : beurre de cacao, colorants : E122, E133.
Le colorant E122 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
bordeaux
Dose maximale d’emploi : 6 g par kg.
Ingrédients : beurre de cacao, E122, colorant : E153.
Le colorant E122 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
jaune
Dose maximale d'emploi : 0,6 g par kg
Ingrédients : beurre de cacao, colorant: E104.
Le colorant E104 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
marron
Dose maximale d’emploi : 6 g par kg.
Ingrédients : beurre de cacao, colorant : E155.
noir
Dose maximale d'emploi : 6 g par kg
Ingrédients : beurre de cacao, colorant: E153.
orange
Dose maximale d'emploi : 0,6 g par kg
Ingrédients : beurre de cacao, colorant : E110.
Le colorant E110 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
rose
Dose maximale d'emploi : 6 g par kg
Ingrédients : beurre de cacao, colorant: E122.
Le colorant E122 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
rouge
Dose maximale d'emploi : 0,6 g par kg
Ingrédients : beurre de cacao, colorant: E124.
Le colorant E124 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
vert clair
Dose maximale d’emploi : 0,6 g par kg.
Ingrédients : beurre de cacao, colorants : E104, E133.
Le colorant E104 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
vert foncé
Dose maximale d’emploi : 4 g par kg.
Ingrédients : beurre de cacao, colorants : E102, E133, E153.
Le colorant E102 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
violet raisin
Dose maximale d’emploi : 4 g par kg.
Ingrédients : beurre de cacao, colorants : E120, E133.
or
Ingrédients : beurre de cacao, colorants : E172, agent anti-agglomérant : E551
or rose
Ingrédients : beurre de cacao, colorants : E172, agent anti-agglomérant : E551
4.5 /5
Calculé à partir de 4 avis client(s)
Caroline G. publié le 14/02/2022 suite à une commande du 03/02/2022
Correspond à la description
Cassandra F. publié le 08/02/2022 suite à une commande du 27/01/2022
Colorant parfait ! facile à utiliser et surtout bien pigmenté je recommande fortement !
Audrey T. publié le 21/09/2021 suite à une commande du 09/09/2021
Super qualite
Plateforme CMCIC/3D Secure
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