Fèves "Inspiration yuzu" de Valrhona 34,4 % cacao - 250 g

Valrhona

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Caractéristiques produit
Inspiration yuzu de Valrhona met à l'honneur ce superbe agrume à la fois, doux et amer !
Valrhona innove pour les plus grands Chefs Pâtissiers et artisans Chocolatiers. Le fruit se travaille ici comme le chocolat avec ces fèves "Inspiration". Sans conservateur, sans ajout de colorant ni d'arômes artificiels, avec ses notes de fruit frais, vous allez pouvoir préparer de délicieuses mousses, ganaches et crèmes.

Caractéristiques :

1 sachet de 250 g

Spécialité à base de beurre de cacao (34,4%) et de jus de yuzu.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao 34,4%, maltodextrine, jus de yuzu 2,4%, émulsifiant: lécithine de tournesol

Lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait)

Présence possible de gluten, fruits à coque, soja

A conserver dans un endroit frais et sec (16-18°)


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