Colorant alimentaire pour chocolat couleur "rouge" - 35 g Sugarflair
  • Vegetalien

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Caractéristiques produit

Laissez libre cours à votre créativité avec ce colorant alimentaire rouge pour chocolat de la marque Sugarflair !

Il vous permettra d'ajouter des détails originaux d'un rouge vif pour taper dans l'oeil de votre Valentin.

Pour obtenir une couleur profonde, n'hésitez pas à le mélanger avec du chocolat blanc tempéré ou vous pouvez tout simplement l'appliquer au pinceau sur des feuilles de rhodoïd pour créer vos propres motifs.

Comment utiliser le colorant alimentaire pour chocolat ?

Retirez le couvercle du flacon et faites le chauffer au micro-ondes à pleine puissance (800 W) pendant 10 secondes. Remuez bien et répéter cette opération jusqu'à ce que le colorant soit complètement fondu. Vous pouvez également le réchauffer au bain-marie à la place. Vous pouvez ensuite l'appliquer au pinceau sur un moule ou sur une feuille de rhodoïd pour créer des motifs originaux sur vos chocolats ou mélanger le colorant directement dans du chocolat tempéré pour lui donner de la profondeur.

Il peut arriver qu'il y ait des marques blanches circulaires dans le colorant. Il s'agit simplement du gras qui se sépare du beurre de cacao. Ces marques disparaîtront en faisant fondre le colorant et n'altèrent en aucun cas sa qualité et son goût.

Ce produit est sans noix et convient aux régimes végétariens et végétaliens.

 

Caractéristiques :

1 flacon de 35 g

Couleur : rouge

Dose maximale d'emploi : 0,6 g par kg

Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients : beurre de cacao, colorant: E124. 

Le colorant E124 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.


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