Fèves "Inspiration passion" de Valrhona 32,8% cacao - 250 g

Valrhona

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Caractéristiques produit
La texture unique du beurre de cacao, la couleur et le goût intense du fruit de la passion ! Valrhona innove pour les plus grands Chefs Pâtissiers et artisans Chocolatiers. Le fruit se travaille comme le chocolat avec ces fèves "Inspiration Passion". Sans conservateur, sans ajout de colorant ni d'arômes artificiels, avec ses notes de fruit frais, vous allez pouvoir préparer de délicieuses mousses, ganaches et crèmes.

Caractéristiques :

1 sachet de 250 g

Spécialité à base de jus de fruits de la passion et de beurre de cacao (32,8%)

Ingrédients : sucre, beurre de cacao (32,8%), jus de fruits de la passion déshydraté (17,3%), émulsifiant : lécithine de tournesol.

Lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait)

Présence possible de gluten, fruits à coque, soja

A conserver dans un endroit frais et sec (16-18°)


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