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Préparation aromatisante et colorante "Crème Brûlée"
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Préparation aromatisante et colorante "Caramel à la crème"

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  • Description

    Avec cet arôme alimentaire "caramel à la crème", ajoutez de la gourmandise à vos crèmes, entremets, préparations à gâteaux, ganaches et aussi à vos glaces.

    Pour une préparation destinée à être cuite au four, augmentez le dosage au delà d'une cuisson à 200°C.

     

    Caractéristiques : 

    Contenance: 100 g

    Ingrédients : sirop de glucose, sucre, eau, lait, colorant : E150a, E160a, arôme, correcteur d‘acidité : E330, émulsifiant : E407, E440a, antioxydant : E300.

    Pour les allergènes, voir caractères en gras.

    Peut contenir des traces de : œuf et fruits à coque.

    Dosage recommandé: 30 g pour 500 g de préparation

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