Pectine NH spécial nappage - 30 g

Trésors des chefs

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Caractéristiques produit

Cette pectine spécialement adaptée pour la réalisation de nappage vous permettra d'obtenir une belle texture brillante et stable. Vous obtiendrez ainsi des nappages pâtissiers au rendu pro !

Dosage indicatif : 8 à 20 g pour 1kg de préparation.

Caractéristiques : 

Pectine NH

Poids : 30 g

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  • L. Megane
  • Génial pour faire des inserts au fruit. Insert léger et pas du tous compact se tient très bien au démoulage.

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