Colorant alimentaire naturel liquide rouge - 20 ml

La Patelière

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Du colorant alimentaire liquide rouge pour colorer vos pâtisseries

Envie de donner du peps à vos pâtisseries ?

Avec le colorant alimentaire naturel liquide rouge de chez La Patelière, vous pourrez donner une belle teinte rouge à vos gâteaux, macarons, meringues ou mousses.

Et oui, le look ça compte aussi en pâtisserie alors n'hésitez pas à colorer vos gâteaux à la fraise ou à la framboise et vous verrez, l'arôme de fruit sera encore meilleur ! Le cerveau est comme ça, il associe la couleur avec le goût.

En plus avec ce colorant, vous savez exactement ce que vous mettez dans votre gâteau : que du naturel, et ça les lutins adorent.

Un colorant hydrosoluble simple à utiliser

L'avantage des colorants alimentaires liquides, c'est que c'est très simple à utiliser !

Les risques de surdosage sont très faibles puisque le colorant étant naturellement dilué, il faut déjà mettre une très grande quantité de colorant liquide pour obtenir une couleur bien solide. 

De plus, ce colorant alimentaire est hydrosoluble, c'est-à-dire qu'il se mélange particulièrement bien dans les solutions à base d'eau. Par contre, il ne sera pas recommandé pour toutes les préparations à bases de matières grasses (comme pour colorer du chocolat par exemple).

Alors si vous devez confectionner des macarons, des meringues ou des mousses, ce colorant alimentaire rouge sera parfait ! Il donnera à vos desserts une teinte rouge naturelle.

Comment utiliser ce colorant alimentaire rouge ?

Comme pour tout colorant, il est préférable d'intensifier petit à petit sa coloration plutôt que de tout verser d'un coup parce qu'une fois qu'on en a trop mis, la seule solution pour revenir en arrière c'est de rajouter de la préparation pour diluer la couleur.

Pour ce colorant alimentaire naturel, il est conseillé d'ajouter 3 à 4 cuillères à café de colorant liquide par litre de préparation mais bien sûr cela va dépendre de la couleur que vous souhaitez atteindre.

Pour colorer vos préparations : secouez bien votre colorant alimentaire rouge puis ajoutez petit à petit votre colorant dans votre préparation en mélangeant bien entre chaque ajout pour obtenir une couleur homogène.

Caractéristiques :

Contenance : 20 ml

Ingrédients : eau, colorant naturel : carmin, conservateur : sorbate de potassium.

Se conserve 1 mois après ouverture au réfrigérateur.

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Christiane C. publié le 22/10/2021 suite à une commande du 11/10/2021

5/5

Bon produit

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Laeticia G. publié le 25/02/2021 suite à une commande du 11/02/2021

4/5

Il est clair que l'on obtiendra jamais de rouge avec ce colorant mais pour ma crème qui devait être rose, il a été parfait, j'aime qu'il soit issus d'ingrédients naturels. Je recommande.

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Anonymous A. publié le 20/06/2020 suite à une commande du 08/06/2020

5/5

Commande conforme à mes attentes, je le recommande!

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