Gélifiant pour confitures - 8 x 10 g

La pateliere

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Caractéristiques produit

Pas de confiture sans gélifiant. Si vous êtes adepte des confitures maison et que vous souhaitez vous lancer, n'oubliez pas cet indispensable qu'est le gélifiant pour confiture. Il donnera cette texture caractéristique à votre confiture.

A vous les bonnes confitures de fraises, de framboises, de prunes...

Avez-vous pensé à vos pots de confitures ?

 

Caractéristiques : 

Ingrédients : Sucre gélifiant : pectine. Traces éventuelles de blé. Se conserve 1 mois après ouverture à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Pour les allergènes voir caractères en gras.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1453 kJ - 345 kcal / Matières grasses : < 0.1g dont acide gras saturés : < 0.1 g / Glucides : 76.25 g dont sucres : 76.25 g / Protéines : 0.75 g / Sel : 2.08 g. 

 

Conseils d'utilisation :

1 sachet pour 1 kg de fruit et 400 g de sucre (quantité minimale conseillée).

Mélangez 1 sachet de préparation avec le sucre. Faire chauffer les fruits jusqu'à l'obtention d'une petite ébullition. Incorporez en 1 seule fois le mélange de poudre et mettre sur feu moyen. Mélanger jusqu'à dissolution complète du sucre. Laissez cuire en remuant régulièrement jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée. Remplir à chaud vos pots de confiture. 

Poids d'un sachet : 10 g

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Daniel L. publié le 08/08/2020 suite à une commande du 24/07/2020

5/5

Les dosages indiqués semblent faibles pour faire des confitures qui ne soient pas trop cuites. A multiplier par au moins 1,5. Cependant contrairement à certains Agar-agar, cette pectine ne génère aucun arriere- goût.

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Anonymous A. publié le 19/10/2019 suite à une commande du 05/10/2019

3/5

J'ai trouvé qu'il fallait au moins doublé le gélifiant pour avoir la substance souhaitée.Cecsera. pour la prochaine fois.

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Anonymous A. publié le 25/08/2019 suite à une commande du 13/08/2019

4/5

Xx xx

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