Gélatine alimentaire sachet 12 g (6 feuilles)
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  • Gélatine alimentaire sachet 12 g (6 feuilles)

Gélatine alimentaire - 12 g (6 feuilles)

La Patelière
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  • Description

    La gélatine alimentaire sous forme de feuilles est celle qui est le plus souvent utilisée. Elle est pratique et facile à utiliser. Elle sert à donner de la tenue à vos mousses, entremets et glaçages.



    Ingrédient : gélatine alimentaire d'origine porcine (catégorie G - NF V59-001)

    Conseils d'utilisation : Faire tremper les feuilles de gélatines 5 à 10 minutes dans de l'eau froide. Les essorer avant de les incorporer à la préparation chaude en remuant.

    Dosage : 3 feuilles par 1/2 litre de préparation.

    Se conserve 1 mois après ouverture à température ambiante. 

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