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C'est aussi parce que c'est beau que c'est bon !
Réussissez vos cupcakes ou gâteaux en pâte à sucre grâce à notre matériel de déco de gâteaux !
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Date de disponibilité:
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L'agar agar offre une belle alternative à la gélatine alimentaire d'origine animale. Elle permet de réussir de belles crèmes desserts et de délicieuses mousses.
Attention toutefois à ne pas substituer la gélatine animale par de l'agar agar dans toutes les recettes, ça n'est pas possible.
L'agar agar a un pouvoir gélifiant 3 fois plus puissant que celui de la gélatine alors attention au dosage !
2 g d'agar agar = 6 g de gélatine
Caractéristiques :
Ingrédient : Agar-agar en poudre (algues marines).
Traces éventuelles de blé.
Dosage : Ajoutez la poudre dans une préparation portée à ébullition (4 g par litre de préparation).
Se conserve 1 mois après ouverture à température ambiante.
Pour les allergènes voir les caractères en gras.
Poids d'un sachet : 4g
4 /5
Calculé à partir de 2 avis client(s)
Camille G. publié le 05/04/2020 suite à une commande du 05/04/2020
tres bien
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