Gomme de xanthane

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Caractéristiques produit

La gomme xanthane est un ingrédient indispensable pour ceux et celles qui cuisinent sans gluten. Pour apporter légèreté et moelleux à une pâte à gâteau ou pâte à pain, ajoutez un peu de gomme xanthane.

Au goût neutre, la gomme xanthane est un épaississant, un liant et un gélifiant.

Caractéristiques :

Poids : 20 g

Ingrédients : épaississant (gomme xanthane – E415).

A conserver dans un endroit frais et sec.

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