Gélatine végétale en poudre

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Caractéristiques produit

Cette gélatine végétale en poudre, facile d'utilisation, est parfaite pour réaliser de délicieuses panna cotta ou mousses de fruit. 

Et pour des entremets parfaits, n'oubliez pas les cadres et cercles à entremets !

Caractéristiques:

Poids : 20 g

Ingrédients : agent épaississant (carrageenan E407), régulateur d'acidité (citrate de sodium E331), substitut de sel (chlorure de potassium E508) et déxtrose.

Conserver dans un endroit frais et sec.

Conseils d'utilisation : Dissolvez 5 g de gélatine dans 75 mL d'eau et laissez reposer environ 10 minutes. Versez la gélatine dissolue dans 450 mL d'eau bouillante et mélangez jusqu'à ce que la gélatine prenne (5 à 10 minutes).


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