Glaçage miroir argent à paillettes - 375 g

Caractéristiques produit

Vous connaissez les glaçages miroir, ce beau nappage brillant que l'on utilise pour recouvrir entremets et bavarois ? Et bien avec cette gelée miroir à paillettes, vous allez pouvoir donner un aspect encore plus chic à vos desserts. Grâce aux fines paillettes contenues dans la gelée, vos entremets vont briller de mille feux. Et la cerise sur le gâteau c'est que vous pouvez y ajouter du colorant alimentaire ou de l'arôme !

Caractéristiques :

Contenu : 375 g

Ingrédients : sirop de glucose, eau, gélifiant : E440, E401, E407, correcteur d’acidité : E330, colorant E171, correcteur d’acidité : E331, E327, E341, Conservateur : E202.

Peut contenir des traces de : gluten, soja, fruits à coques et sulfites.

Pour les allergènes, voir caractères en gras.

La recette

2016-06-27

Des gâteaux époustouflants grâce au glaçage miroir

Le glaçage miroir ou le nappage miroir revient en force ! C’est le nappage incontournable de tous les entremets, bavarois, mousses, bûches et tartes pour obtenir une finition parfaite et ce magnifique effet miroir. Mais alors qu’est-ce que c’est exactement que ce glaçage miroir ? Ce chocolat noir brillant qui coule sur votre trianon au chocolat

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