Isomalt 250 g

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Caractéristiques produit

L'isomalt est un produit utilisé pour la réalisation de décors en sucre : sucre tiré, sucre filé, sucre soufflé...

Il résiste à de fortes températures, s'utilise au micro-ondes, ne brunit pas avant 200 °C et peut se réutiliser aisément. Il ne cristallise pas. Il a tout bon l'isomalt !

 

Conseil d'utilisation :

Il est impératif d'utiliser des gants et des ustensiles en inox pour le manipuler.

Faites fondre l'isomalt dans un récipient en silicone environ 5 minutes à 600 W pour 100 g. 

Attention, manipulez le récipient et l'isomalt avec précaution à la sortie du four micro-ondes pour éviter les risques de brûlures.

Travaillez ensuite sur un tapis en silicone toujours avec des gants !

 

Caractéristiques : 

Ingrédient : isomalt (E953). Poids net : 250 g.

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  • conforme a mes attentes
  • B. Marion
  • A colorer selon le besoin, facile à doser et à utiliser.

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