Préparation pour bavarois à la fraise

Réalisez un bavarois, fourrage ou dessert au délicieux parfum de fraise avec le mix FunCakes pour bavarois !

Préparation : fouettez la crème fraîche en chantilly bien ferme. Mélangez le mix avec l'eau, puis incorporez délicatement ce mélange à la crème fraîche en vous servant d'une spatule. Travaillez immédiatement l'appareil et laissez-le épaissir environ 1 heure au réfrigérateur. La préparation ainsi obtenue résiste à la congélation.

À conserver au frais et au sec à une température comprise entre 8 et 24 ºC.

Proportions : 250 ml de crème fraîche, 50 g de mix pour bavarois et 60 ml d'eau tiède.

Caractéristiques :

Poids : 150g

Ingrédients : sucre, gélatine, fraises déshydratées (4 %), fécule modifiée (E1414), acidifiant (E330), arôme, sel, colorant (E162)