Les crèmes au beurre

Qu'elle soit américaine, russe, à la meringue italienne ou française, la crème au beurre est un glaçage incontournable du cake design. Pour recouvrir un gâteau (le crumb coating) avant de le recouvrir de pâte à sucre. Pour réaliser un beau pochage sur vos cupcakes. La crème au beurre est ultra polyvalente. On est certain que vous trouverez celle qui vous conviendra en terme de goût et de texture. 

Sucre glace, Crisco ou arôme alimentaire, cécouvrez notre sélection d'indispensables pour réussir vos crèmes au beurre ou votre buttercream.