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Rouleau de pâte d'amande Ø 36 cm

Rouleau de pâte d'amande Ø 36 cm

Scrapcooking

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Rouleau de pâte d'amande pour décoration de gâteau

Un rouleau de pâte d'amande couleur naturelle prêt-à-l'emploi de 36 cm de diamètre pour recouvrir vos gâteaux en un tour de main !

Comment recouvrir un gâteau avec de la pâte d'amande ?

Le principe est le même que pour recouvrir un gâteau avec de la pâte à sucre. Il vous faudra un rouleau, un tapis de travail pour ne pas salir votre plan de travail et du sucre glace.

  1. Recouvrez votre gâteau d'un glaçage afin que la pâte d'amande puisse adhérer. Une fine couche suffit.
  2. Déroulez le rouleau de pâte d'amande et déposez le soigneusement sur le gâteau.
  3. Travaillez d'abord avec la paume de vos mains pour lisser la surface du gâteau et faire coller la pâte d'amande tout autour du gâteau.
  4. Puis, à l'aide d'un lisseur à gâteau, vous peaufinerez cette opération qui est celle de lisser la pâte d'amande afin d'enlever les éventuelles bulles d'air ou imperfections.
  5. Découpez le surplus de pâte à l'aide d'un couteau d'office.
  6. Décorez avec des décors en pâte d'amande ou en pâte à sucre.

Caractéristiques 

1 rouleau de pâte d'amande de 36 cm de diamètre

Poids net : 300 g

Ingrédients : sucre, amandes 26%, sirop de glucose, huile végétale (amandes), sirop de sucre inverti, humectant: invertase, épaississant: E415, arôme naturel.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / Valeurs énergétiques : 1895 kJ  –  451 cal / matières grasses : 17,9 g - dont acides gras saturés : 1,8 g / glucides : 66 g - dont sucres : 65,5 g / protéines : 5,3 g / sel : 0,05 g.

Conservation : conserver le reste de la pâte dans un film alimentaire mis dans une boîte hermétique. Couleur susceptible de varier légèrement. 


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