Préparation pour Glaçage miroir doré - 220 g

Glaçage miroir pour entremets et gâteaux

Un pot de 220 g de préparation pour glaçage miroir couleur dorée.

Comment utiliser le glaçage miroir ?

Ce glaçage miroir prêt à l'emploi est parfait pour une utilisation sur vos entremets et desserts à base de mousse. 

La préparation de ce glaçage miroir nécessite un thermomètre de cuisine.

Une fois votre glaçage prêt à être utilisé, sortez votre entremets du congélateur et déposez le sur une grille de refroidissement.

Couler le glaçage sur votre entremets congelé. Il est primordial que votre entremets soit congelé afin que le glaçage se fixe.

A l'aide d'une spatule coudée, lissez très rapidement la surface pour enlever le surplus et obtenir une surface bien nette et lisse.

Caractéristiques : 

Poids net: 220 g

Ingrédients : sucre, amidon modifié, épaississants : E407,E410, correcteur d'acidité: E331iii, colorants: E172, E102*.

Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graine de sésame, lupin et soja.

Le colorant E102 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants. 

A  conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.  

Valeurs nutritionnelles :

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / Valeur énergétique : 1682 kJ – 396 kcal / matières grasses : 0,4 g - dont acides gras saturés :< 0,1 g / glucides : 97,6 g - dont sucres : 87,4 g / fibres : 0g / protéines : 0,5 g / sel : 0,78 g.