Feuille azyme "Elsa, la Reine des neiges" - 14,8 x 21 cm

Dekora

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Décoration de gâteau papier azyme La Reine des Neiges 2

Une feuille azyme avec des décors imprimés sur le thème de la Reine des Neiges à découper pour décoration de cupcakes et gâteaux.

Comment décorer un gâteau avec des décors en azyme ?

La décoration d'un gâteau avec des décos en azyme n'est pas différente d'une déco de gâteau avec des décors en pâte à sucre. Il y a quelques règles à respecter pour manipuler l'azyme et poser la déco sur un glaçage ou un gâteau.

L'humidité est à bannir. Alors vos mains en plus d'être parfaitement propres se doivent d'être parfaitement sèches. Quant au glaçage du cupcake ou du gâteau, rien d'humide. Oubliez donc la chantilly. Pour l'azyme, il faut un glaçage ou une crème suffisamment ferme. Une buttercream ou une ganache c'est vraiment l'idéal.

Dernier conseil, ne posez vos décors en azyme qu'au dernier moment. Ca évite tout incident dans le cas d'une crème qui serait trop humide.

Maintenant que vous savez tout, direction la cuisine pour décorer un gâteau Reine des Neiges !

Caractéristiques :

  • 1 feuille azyme imprimée avec des motifs flocons de Neige et Elsa, la Reine des Neiges
  • Dimensions : 14,8 x 21 cm
Ingrédients : Eau, Fécule de pomme de terre, Huile d'olive, colorants: E102, E122, E133, E151, agent épaississant : Maltodextrine

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