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Pectine rapide - 30 g

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Trésors des chefs

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Caractéristiques produit

Pectine rapide La Patelière 30 g

La pectine rapide Trésor de Chefs est un excellent gélifiant pour gélifier vos gelées de fruits et confiseries avec ou sans pulpe. La pectine se mélange d'abord au sucre avant de la disperser dans votre préparation de fruits.

A vous les délicieuses confitures et les gelées de fruits !

Comment doser la pectine rapide La Patelière ?

0,25 g à 0,5 g pour  100 g de préparation

Pour 1 kg de confiture : 3 g de pectine

Caractéristiques : 

Pectine E440I, saccharose

Poids : 30 g

A conserver dans un endroit frais et sec


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