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Glaçage drip cake au chocolat - 100 g
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Glaçage drip cake au chocolat 100 g - Différentes couleurs

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  • Description

    Ce glaçage doré, argent ou cuivre pour drip cake est idéal pour déco chic et glamour

    Les drip cakes ce sont de jolies pièces montées sur lequel un glaçage coloré coule à grosses gouttes sur les bords du gâteau. Toute la difficulté des drip cakes réside dans la maîtrise des coulures. Le secret pour avoir un joli rendu est de donner à vos coulures des longueurs différentes sans pour autant les laisser couler jusqu'en bas du gâteau. C'est un coup de main à prendre et c'est d'autant plus simple avec ces glaçages drip cakes Super Drip.

    Grâce à ce glaçage drip cake doré, argent ou cuivre au chocolat "Super Drip" de chez Super Streusel, vous pourrez réaliser des wedding cakes et des gâteaux de Noël à tomber !

    Blanc et doré ou noir et doré : des couleurs sûres pour un cake design hyper classe

    Pas de faux pas possible avec ces couleurs alors hop hop hop, on se met aux fourneaux, on sort le set de 5 moules pour layer cake, de la préparation pour crème au beurre, le colorant alimentaire si besoin, le glaçage drip cake doré, les sprinkles "ruée vers l'or" ou "élite dorée" selon votre préférence et vous aurez une somptueuse pièce montée qui régalera vos invités.

    Comment utiliser ce glaçage pour drip cake ?

    Au micro-ondes :

    • Placez la bouteille de glaçage au micro-ondes pendant 30 secondes à 450 Watts afin de le rendre liquide.
    • Pressez la bouteille pour mélanger le glaçage à l'intérieur de la bouteille. Attendez 10 secondes et repassez la bouteille au micro-ondes pendant 20 secondes. Répétez cette opération jusqu'à ce que le glaçage soit assez liquide.
    • Enlevez le bouchon et pressez la bouteille pour faire sortir le glaçage.
    • Si vous voulez réaliser des coulures très fines : n'hésitez pas à le repasser 20 secondes supplémentaires au micro-ondes afin de le rendre encore plus liquide. Plus le glaçage sera chaud, plus il sera liquide et plus les coulures seront fines.

    Au bain marie :

    • Faire frémir de l'eau dans une casserole et la retirer du feu.
    • Placez la bouteille dans la casserole hors du feu pendant 10 minutes.
    • Pressez la bouteille pour mélanger le glaçage à l'intérieur de la bouteille et vérifier qu'il soit assez liquide. Si ce n'est pas le cas, retirez la bouteille de la casserole et faîtes re-frémir l'eau. Retirez la casserole de l'eau et replacez la bouteille dans l'eau chaude pendant 5 minutes.
    • Enlevez le bouchon et pressez la bouteille pour faire sortir le glaçage.
    • Attention : ne pas chauffer la casserole avec la bouteille de glaçage dedans !

    Après utilisation, nettoyez soigneusement le bouchon à l'eau chaude et refermez la bouteille.

    Notez bien que ce glaçage Super Drip est plus liquide que les glaçages Super Drip de couleurs classiques, il nécessite donc une chauffe moins élevée.

    Ingrédients :

    cuivre : beurre de cacao, agent de démoulage : E555 ; colorant : E172 ; émulsifiant : lécithine, arôme naturel.

    or : beurre de cacao, agent de démoulage : E555 ; colorant : E172 ; émulsifiant : lécithine, arôme naturel.

    argent : beurre de cacao, agent de démoulage : E555 ; colorant : E171, E172, E153, E133 ; émulsifiant : lécithine, arôme naturel.

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