Isomalt noir Cakeplay

L'isomalt est un édulcorant magique pour tous ceux et celles qui n'ont pas envie de se compliquer la vie avec le travail du sucre. Avec l'isomalt de Cakeplay, à vous les jolis décors brillants et éclatants ! L'isomalt ne brûle pas, n'absorbe pas autant l'humidité que le sucre, résiste mieux que le sucre à la cristallisation et peut se ré-utiliser autant de fois que vous le voudrez !

Pour cela rien de plus simple :

Vous mettez la quantité souhaitée d'isomalt dans un contenant allant au micro-ondes. Vous chauffez quelques secondes et c'est prêt à être modelé (ATTENTION ! C'est très chaud ! Travaillez avec des gants, tout comme avec le travail du sucre).

Donc y'a plus qu'à avoir un peu d'imagination (sinon M. Google vous aidera à en avoir) : faites des rubans, des décorations pour gâteaux, entremets, etc.

La liste complète des ingrédients se trouve ici (en anglais)