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Pièce montée "les monstres sont de sortie ce soir"
Publié par La Fée dans Halloween le mercredi 10 octobre 2012 à 11h41
Et si on se faisait une pièce montée décoré comme il faut pour Halloween ? On va vous montrer le super pouvoir du pochoir pour décorer un gâteau.
Quoi ?!
Vous n'êtes que 4 pour votre soirée déguisée ? Pouaah !
Bon... pas de panique.
Le cake dummy est votre meilleur ami. Y'a pas de raison que vous ne puissiez pas vous faire plaisir avec un super joli gatal, non mais !
Alors, faites votre gâteau préféré dans un moule de 15cm de diamètre (tiens, on vous suggère le gâteau au chocolat cake balls). Prenez un dummy de 20cm de diamètre.
Recouvrez-les de butter cream orange. On a utilisé un pot de 425g pour recouvrir le dummy et le gâteau.
Posez le gâteau de 15cm sur le dummy. On a mis un support à gâteau entre le dummy et le gâteau. A vous de voir si vous préférez ou non.
Attention, opération délicate. Si vous êtes bourrin, passez votre chemin !
Positionnez votre pochoir "monstres d'Halloween" sur le dummy. Faites tenir le pochoir à l'aide de cure-dents que vous enfoncez dans le dummy.
Préparez du glaçage royal noir. Donc du glaçage royal avec du colorant gel noir. La consistance doit être proche de celle du dentifrice.
A l'aide d'une spatule coudée, étalez votre glaçage délicatement. Attention à bien plaquer le pochoir sur le gâteau pour que le glaçage ne se glisse pas entre lui et le gâteau (ça ruinerait votre déco...).
Voilà, l'explication du pochoir étant terminée, à vous de jouer !
Pour le reste, on a testé ce qui nous passait pas la tête....
Un fantôme fait avec de la PAS noire et une tête de mort...
Ou bien des déco au glaçage royal avec poche à douille : des chauve-souris, des araignées... Laissez s'exprimer l'artiste qui est en vous ;-)
Mots clés : buttercream - cake dummy - colorant noir - glaçage royal - pochoir - halloween - pièce montée
8 Commentaires
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top canon, j'aime beaucoup,
isa le mercredi 10 octobre 2012 à 13h35
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flippant mais tres joli, j ai regardé à 2 fois et vu la tete de mort...brr
christine le mercredi 10 octobre 2012 à 13h58
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Sublime !!
Bouboulette le mercredi 10 octobre 2012 à 14h06
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J'adore !!! Est ce que le gateau "dummy" peut se réutilisé après avoir mis le butter cream, est ce lavable ;)
Emilie Cuisine le mercredi 10 octobre 2012 à 16h45
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le dummy cake est en polystyrene ce qui le rend tres difficile a laver. il faudrait essayer de le couvrir d'une couche de film alimentaire tres fine et le recouvrir de crumb coat pour masquer les défauts puis mettre la buttercream par dessus.ça fait bcp de travail ms vu le prix d'un dummy cake, ça peut valoir le coup...
daisybee le jeudi 11 octobre 2012 à 10h34
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que dire com tj trop top sublime je ne me lasssssse pas de venir
mami gateau le jeudi 11 octobre 2012 à 16h48
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autant pour moi, ma soeur qui travaille chez pierre hermé, m'a dit qu'ils lavent les dummy cakes a grand jet d'eau pour enlever le glaçage!!!
daisybee le vendredi 12 octobre 2012 à 08h37
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A grand jet d'eau alors ! ;-)
La Fée le lundi 15 octobre 2012 à 10h25
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