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Oups, le chien en pâte à sucre
Publié par La Fée dans Gâteaux en pâte à sucre le jeudi 27 septembre 2012 à 14h15
Voici notre adorable petit chien Oups fait avec 2 moules demi-sphères (15cm et 10cm) et un peu de pâte à sucre. Un gâteau vraiment pas compliqué à faire, qui ravira petits et grands. Honnêtement si vous voulez vous lancer dans un gâteau en PAS*, celui-ci sera parfait. Les gâteaux demi-sphères sont beaucoup plus faciles à recouvrir de PAS (pas de coin ni de recoin, on pose la PAS et c'est tout).
Et cette fois-ci on se lance dans un pound cake dont vous allez bien précieusement garder la recette. Surtout si vous débutez avec la PAS. Il est bien ferme et ne s'émiette pas. A l'intérieur, le gâteau est moelleux et sent bon le beurre. Nous on a choisi de faire simple, pas couches de glaçage. Libre à vous d'ajouter un glaçage !
La recette du pound cake :
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante
- 180g de beurre
- 180g de cream cheese
- 180g de sucre
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- de la vanille (ou le parfum que vous voulez)
Fouettez au robot le beurre et la cream cheese pendant 1 minute. Ajoutez le sucre et continuez de fouetter 3 minutes jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez les oeufs un à un en battant entre chaque ajout. Enfin, incorporez la farine progressivement en laissant le robot en marche.
Terminez par le sel et la vanille.
Vaporisez un peu de Bake Easy à l'intérieur des moules.
Mettre 40-45 minutes à 160°. Surveillez car le gâteau dans le moule de 15cm va cuire plus rapidement que celui dans le moule de 20cm. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
* PAS = pâte à sucre
Voilà ce que ça donne un pound cake démoulé et prêt à être recouvert de PAS. Parfait non ?
Comme on vous le disait, les gâteaux demi-sphères sont top pour être recouverts de PAS. Du coup, pas besoin de glaçage entre la PAS et le gâteau pour gommer les imperfections. On a juste badigeonné au pinceau un peu de sirop Patidess aux fruits des bois. Ca donne du goût et ça permet au gâteau de rester moelleux un peu plus longtemps.
Collez vos 2 gâteaux demi-sphères l'une à l'autre et recouvrez de PAS blanche.
Pour ce gâteau, il faut faire appel à votre talent de modeleur. Si vous n'en avez pas, demandez à votre progéniture ou aux mioches des voisins. Ils se feront un plaisir de vous aider.
Le museau et les oreilles sont faits en PAS marron Funcakes. La truffe en PAS noir Funcakes.
Le tout est collé avec un peu de gel décoratif.
Et voilà Oups !
Le collier est fait avec de la PAS noire. Les clous sont faits en PAS blanc qu'on a laissé sécher avant de les peindre avec de la peinture métallique argent clair.
Quant aux pattes, rien de plus simple ! Vos faites une sorte de forme ovale de 2,5cm d'épaisseur environ. Avec un couteau dessinez les doigts du chien.
Mots clés : gâteau chien - pas - pâte à sucre - fondant - pastillage - gumpaste
26 Commentaires
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Superbe !!!!
Vovone le jeudi 27 septembre 2012 à 14h39
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Comme il est mignon ce petit toutou!!! C'est presque dommage de le croquer. Moi je veux bien l'adopter ;-) Un grand merci, Mme la Fée, pour la recette du pound cake, je la note précieusement.
Cilo le jeudi 27 septembre 2012 à 14h54
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Trop trop beau !!! j'adore ! et sinon, c'est pas trop fade un pound cake ?
claxonne le jeudi 27 septembre 2012 à 16h00
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C'est vraiment beau à voir ! Surtout à croquer ! Bravo pour cet art...
Intrépide Sony le jeudi 27 septembre 2012 à 16h57
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Ca a l'air tellement facile, il est trop mimi le chien!!!!!!!!!! BRAVOO
Agnès le jeudi 27 septembre 2012 à 17h56
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j'ai testé la pâte à sucre, c'est plus beau que bon! Bravo ce petit chien est superbe!!! stéph
auxdelicesdefany le jeudi 27 septembre 2012 à 19h17
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AMAZING!!! ce chien est super craquant, trop mignon!
daisybee le jeudi 27 septembre 2012 à 22h03
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Cro mignon !! Ca donne envie de le faire !!
jlepage67 le jeudi 27 septembre 2012 à 22h26
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Qu'il est adorable. :) Bon, le coup de la crotte à côté me semble potentiellement d'un goût discutable (je sais d'ores et déjà que je ne le ferai jamais pour un anniversaire dans ma famille !) mais l'idée est très bonne et le résultat à croquer !
N. le samedi 29 septembre 2012 à 12h39
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C est très réussi, chapeau !
Maxipaul le samedi 29 septembre 2012 à 21h21
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SUBLIIIIIIIME SUIS FAN
MAMI GATEAU le mardi 02 octobre 2012 à 20h32
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Coucou m'dame la Fée! dites moi, c'est avec quel "instrument" que vous avez réalisé l'écriture "oups!". Des emportes pièces ? Merci
Valérie N le mercredi 17 octobre 2012 à 15h02
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Super idées, et super beau cadeau !!! Ce petit chien est a croquer
lesaventuresdegadou le mardi 23 octobre 2012 à 14h33
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C'est de la folie furieuse ce blog ! Il démonte tout !!!!!!!!!!!!!!! C'est superbe, magnifique, impressionnant de précision, détonnant d'humour et savamment gourmand.... Je suis sous le charme !
katoo le samedi 10 novembre 2012 à 09h17
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Il est tellement chou !!! C'est trop trop beau, j'adore le collier à pics !! (et moi je kiffe la petite crotte de chien a coté c'est hyper marrant !!)
Sunny le jeudi 22 novembre 2012 à 23h22
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Il est magnifique ! C'est avec plaisir que j'ai réalisé ma version pour l'anniversaire de ma puce fan de chien (visible à cette adresse : http://larbreasucettes.canalblog.com/archives/2012/12/23/25980225.html ). Merci d'avoir partagé les secrets de fabrication de cet adorable gâteau.
L'arbre à sucettes le dimanche 23 décembre 2012 à 16h39
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Magnifique, j'ai totalement craqué !!! merci pour la recette, je compte le refaire pour l'anniversaire de mon mari, il a un métier en rapport avec ce chien : vétérinaire, et je suis sure qu'il craquera :) Par contre, est ce que vous pourriez me dire combien de PAS blanche on doit utiliser pour ce modele?
Noémie le mercredi 26 décembre 2012 à 21h30
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Ce gâteau est juste magnifique ! petit question, j'ai l'intention de faire un gâteau chocolat/vanille en damier et je me demandais si avec une décoration en pâte à sucre dessus serait bon? C'est à dire chocolat+vanille+sucre..
Les friandises de Malou le mardi 15 janvier 2013 à 23h26
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@ Les friandises de Malou : oui bien sûr la déco en PAS est tout à fait possible sur ce type de gâteau !
La Fée le mercredi 16 janvier 2013 à 16h57
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bonjour, vos réalisations sont somptueuses, j'aimerais faire le petit toutou pour le 1er anniversaire de ma princesse mais quels sont la taille des moules choisis?15, 10 ou 20?car un moment vous dites 10 et 15 puis 15 et 20. merci de m'éclairer et encore un grand bravo pour vos sublimes gâteaux!
Kyouchou le mardi 29 janvier 2013 à 22h58
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bonjour , ce petit chien est vraiment géant, même ceux qui n'aime pas les desserts vont sauter dessus.je voudrais le faire pour l anniversaire de mon petit frère, mais combien de pate à sucre blanche faut il?
toffoli le dimanche 14 avril 2013 à 11h56
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@ Toffoli : si c'est pour des moules de 15 et 10cm, prévoyez 1kg de pâte à sucre. Il vous en restera mais ça permet de ne pas se retrouver en panne de PAS.
La Fée le mardi 16 avril 2013 à 11h47
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bonjour dans votre recette vous parler de cream cheese pouvez vous me dire ce que c'est et ou en trouver? merci
nadege le dimanche 05 mai 2013 à 09h55
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@ Nadège : la cream cheese c'est du fromage frais. Vous en trouverez en grandes surfaces vers les fromages à tartiner pour enfants par exemple ou pour cuisiner.
La Fée le lundi 06 mai 2013 à 11h16
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Bonjour, quels moules avez vous utilisé: 10 et 15cm ou 15 et 20cm? Merci
christel le samedi 18 mai 2013 à 14h07
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Bonjour, Christel. C'est écrit dans l'article, 15 et 10cm.
La Fée le lundi 20 mai 2013 à 09h17
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