Aujourd'hui, c'est visite de la ferme !

Un petit clin d'oeil à deux de nos amis animaux de la ferme avec ces cake pops vaches et cochons. Avouez qu'ils sont mignons à croquer. Ah, les cake pops, c'est vraiment extra pour amuser et régaler la compagnie, surtout qu'en ce moment, vos zouzous sont pour certains en vacances pas vrai ? Alors si vous voulez un goûter qui sort de l'ordinaire, lancez-vous dans la préparation de ces cake pops.

C'est vraiment sympa et facile à faire avec eux. 

Il vous faudra bien entendu tout le nécessaire pour faire des cake pops :

- des bâtonnets à sucettes

- des pistoles

- des poches à douille munies de douilles à bout rond #2 ou des flacons selon ce que vous préférez. Ils vous serviront à fabriquer les oreilles et le museau de la vache.

Quant aux novices, notre tuto sur les cake pops vous en dira un peu plus. 

Préparez les oreilles des vaches et des cochons avec des pistoles fondues (c'est là qu'interviennent les poches à douilles ou les flacons).

Pour le groin du cochon, on a utilisé une pistole rose, la taile de celle-ci correspondait parfaitement. En revanche, le museau de la vache étant plus petit, il a fallu également le fabriquer, toujours avec des pistoles fondues.

Laissez bien sécher 5-10 minutes.

Tout le monde aime les cookies pas vrai ? C'est la valeur sûre pour le goûter... ou n'importe quand d'ailleurs !

Mais, avez-vous déjà goûté votre pâte à cookie à même le bol ? Crue donc. Pour ceux qui l'ont fait, avouez que c'est yummy. Pour ceux qui ne l'ont pas fait... vous ratez quelque chose ! C'est doux comme un câlin, ça fond dans la bouche, c'est sucré comme le miel...

Ok, d'accord, les oeufs crus c'est bof. Alors, enlevons les oeufs crus et concoctons une petite gourmandise au bon goût de pâte à cookie : des cake balls cookie-brownie enrobés de pistoles au beurre de cacahuètes et chocolat au lait. Oh mon Dieu, qu'est-ce qu'on a fait là !!

Pour 30-40 cake balls :

- 120g de beurre pommade

- 80g de vergeoise (sucre brun)

- 50g de sucre en poudre blanc

- 180g de farine

- 2cs de lait

- 2cs d'extrait de vanille

- 1 pincée de fleur de sel

- des pépites de chocolat (lait, blanc, noir, comme vous voulez... et autant que vous voulez)

- 1 préparation pour brownie ou la recette de brownie de votre choix. Il vous en restera... comme ça vous aurez aussi des brownies à grignoter ou alors faites des cake pops avec !

- des pistoles beurre de cacahuètes et des pistoles chocolat au lait

Commencez par préparer votre brownie. Laissez refroidir complètement.

La pâte à cookie :

Fouettez le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'un mélanger léger. Ajoutez le lait et la vanille. Incorporez la farine et le sel. Mélangez. Terminez par les pépites de chocolat. Goûtez. Si, si, goûter, z'avez le droit :-)

Formez des boules que vous laisserez reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Emiettez le brownie. Si votre brownie est trop sec (ce qui ne devrait pas être le cas pour un brownie) ajoutez un liant. Du beurre de cacahuètes par exemple. 

Sortez vos cake balls. Prélevez une bonne noix de brownie, aplatissez la et recouvrez un cake ball avec. 

Faites fondre vos pistoles et enrobez vos cake balls. Utilisez des fourchettes à chocolat, ce sera plus simple. 

Laissez sécher sur une feuille de papier cuisson et enjoy !

Bonne fête de l'amour à tous ! 

Allez, filez embrassez votre chéri(e), votre chat, votre chien, vot' pôpa, vot' môman, vot' meilleur copine !

Il faut parfois peu de choses pour qu'un cake pop soit beau. La preuve ici avec nos cake pops zébrés. En appliquant cette technique de "wet on wet", vous obtiendrez de superbes cake pops. 

Pour obtenir ce rendu, il va falloir fluidifier vos pistoles. Et pour fluidifier vos pistoles on préconise le "truc pour fluidifier les pistoles". Il n'y a rien de mieux. Vous pouvez substituer avec du shortening ou du beurre de cacao mais pour nous, le n° dans nos coeurs c'est le truc pour fluidifier les pistoles.

En général il en faut peu. Mais pour ces cake pops, l'idée c'est de rendre vos pistoles vraiment liquides. Donc, allez-y ! 

Ici, on a utilisé des pistoles au chocolat au lait et des pistoles roses pour les zébrures.

1ère étape : préparez vos cake balls.

2nde étape : faites fondre les pistoles.

3ème étape : ajoutez le truc pour fluidifier les pistoles. La consistance doit être celle d'une crème anglaise.

4ème étape : travaillez vite. Remplissez une poche de déco avec les pistoles roses. Découpez à l'extémité. 

5ème étape : trempez un cake pop dans les pistoles chocolat au lait puis prenez votre poche contenant les pistoles roses. Faites tourner d'une main votre cake pops et de l'aure (celle qui tient la poche de déco), dessinez les zébrures (faites juste couler les pistoles roses sur le cake pops, rien de plus). 

Maintenant, tapotez légèrement histoire de donner un rendu sympa aux zébrures.

Et v'là le travail.

Bon, un conseil : avant d'avoir la main, faites des tests sur vos cake pops les moins beaux. Parce qu'y arriver au premier essai... c'est pas évident. Donc, un peu de pratique !

Allez, encore une ptite idée de dernière minute pour faire des gourmandises d'Halloween ! 

Allez nous chercher un paquet de guimauves. Il en existe en version colorée et arômatisée. C'est mieux !

Quelques candy melts, des yeux en sucre, des bâtonnets des feutres alimentaires et le tour est joué. Vous allez pouvoir dévorer Frankenstein et Dracula sans modération. Enfin... mollo quand même.

Plus fun à faire y'a pas. Vous pouvez vous lâcher sur ces guimauves pops. Faites des Frankenstein et des Dracula vraiment flippants ou alors faites les tout mimi. Faites leur une coupe à dormir dehors ou un beau brushing. Pour les cheveux, le cure-dent est votre meilleur ami.

Halloween sans sorcière c'est comme un cookie sans pépites, c'est tristoune.

Et nous, les sorcières, on les aime ! Surtout quand elles sont à croquer ! Alors on s'est régalés à faire ces sorcières cake pops toutes vertes trop mignonnes pour faire peur, même avec leur verrue.

Allez, notez cette idée dans votre liste de choses à faire pour Halloween et montrez-nous :-)

Le matériel qu'il vous faudra pour ces cakes pops :

- des pistoles vert flippant de Wilton

- de la PAS noire (ici on a utilisé la PAS Fondarific pour son goût car l'idée c'est de déguster aussi le chapeau pointu de M'am la sorcière !

- de la PAS lilas pour décorer le chapeau

- des étoiles couleur or comestibles

- des bâtonnets à sucettes de 15cm

- une poche de décoration

Commencez par enrober votre cake pops de pistoles vert flippant. Laissez sécher. 

Pendant ce temps, modeler les chapeaux, faites les cheveux, les yeux en la bouche en PAS noire.

Le nez et la verrue se font à l'aide d'une poche de décoration et un peu de pistoles vert flippant 

Normalement, vous n'avez pas besoin d'utiliser de colle comestible pour coller les détails (chapeau, yeux...) du cake pop. En appuyant légèrement dessus, ça devrait coller.