Crème de tartre

FunCakes

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Caractéristiques produit

La crème de tartre est un sel se trouvant naturellement dans le raisin et qui, en cuisine sert d'agent levant en entrant dans la composition de la levure chimique. Il est également utilisé pour stabiliser les blancs en neige.

 

Caractéristiques :

1 pot de 100g

Ingrédient: tartrate (E336).

vos avis (32)
  • Nombre d'avis : 32
  • Note moyenne : 4 /5
  • B. Angelique 25/11/2016
  • Très bien, très bon produit, dommage qu'il n'y ait pas plusieurs formats.
  • B. Joelle 24/06/2016
  • Attention quant à son utilisation pour des gâteaux, car la creme de tartre allège considérablement et de ce fait le gâteau n'a plus sa consistance habituelle
  • C. Huguette 03/06/2016
  • produit conforme

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